Odor D'Hatria

Ingredienti: Cacao min. 56%, latte in polvere, zucchero, liquirizia, menta, chiodi di garofano, fave di Tonka

Il sapore di Atri, Hatria città Antica di costa dell'Abruzzo Teramano, batteva moneta prima di Roma. Attraverso le antiche botteghe alchemiche che si sono succedute nella lavorazione della liquirizia, in questo luogo si è sviluppato un determinato gusto. Un gusto che esprime la forza impetuosa delle impervie pareti calcaviche, dove sui pinnacoli acqua e terra giocano con la flora tra abissi fiumare di vento, i calanchi che circondano Atri. Gusto presente nell'archivio sensoriale dei suoi abitanti, fino ad allargarne la sua coscienza emozionale a tutto il popolo italiano, con le celebri mentine della Menozzi-De Rosa. Oggi con gli stessi ingredienti originali proponiamo nel linguaggio del cacao, presunzione di sensazione che viaggia nel tempo nello spazio e nel corpo.